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烤餌塊

  • 發布時間:2015-05-07 00:00

烤餌塊

  • 發布時間:2015-05-07 00:00

             烤餌塊

 

 

 

 

  “云南小吃十八怪”代表性小吃,有800多年悠久歷史。流行于云南昆明、大理、騰沖,乃至全省。需要把餌塊做成薄餅狀,放在無煙炭火,或是電烤爐上烤,待到微焦黃即可,再在上面涂上芝麻醬(有甜、咸口味)、辣醬、油辣椒、腌菜、熟土豆絲等,再加入油條、烤腸或是肉片均可,按個人口味而定,香辣爽口,實屬一道美味的地方特色小吃。

 

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